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カラスミパウダー使用のポテチ、カルビー×俺の株式会社の第3弾。

カルビーは3月21日から、俺の株式会社とのコラボ第3弾「ポテトチップス 俺のフレンチ うにとカラスミの極上クリームソース風」を発売する。4月下旬までの期間限定、コンビニ限定で、価格はオープン（想定価格170円前後／税込み）。

今回登場するのは、「俺のフレンチ KAGURAZAKA」で料理長を務める山崎洋介シェフが監修を担当。シェフ考案の10数品のメニュー案の中から、「ポテトチップスに合う味」を基準に試作を重ねて候補を絞り込み、「うにとカラスミの極上クリームソース」をポテトチップスで再現した。

メニューを再現するにあたり、うにパウダーに加え、カルビー初となるカラスミパウダーを使用することで、より本格的な味に仕上げている。