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なか卯がカニ味噌も使用した「カニとじ丼」

なか卯は12月7日から、本ずわい蟹と紅ズワイカニを使用した「カニとじ丼」の販売を開始した。価格は690円（税込み）。

「カニとじ丼」は、第1弾の「牡蠣とじ丼」に続く、プレミアム卵とじ丼シリーズの第2弾。

カニ味噌を使用した特製のタレに、本ずわい蟹のほぐし身を加え、カニの旨味と風味を、なか卯が得意とする「卵とじ」でこだわり卵にとじ込めた丼。

さらに、紅ズワイカニの脚をむき身で2本入れることで、しっとりとしたカニ肉の食感も楽しめる一杯になっている。