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づぼらやとは?

種類
株式会社
【市場情報】
非上場
【本社所在地】
日本
556-0002
大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-5
【設立】
1920年
業種
サービス業
【事業内容】
ふぐ料理店の経営
【代表者】
代表取締役 松田隆治
【外部リンク】
http://www.zuboraya.co.jp/

づぼらやは、大阪市新世界道頓堀に店舗を構えるふぐ料理の専門店。大正9年(1920年)創業の老舗で、ふぐ外食企業として著名である。

新世界・道頓堀両店舗とも、店頭に巨大なトラフグ提灯を掲げており、中座くいだおれビルの「くいだおれ太郎」、かに道楽の「カニ」とともに、大阪では著名な看板の1つ。

古くは芦屋雁之助が歌うCMソングで知られ、現在でも比較的安価で「てっちり」や「てっさ」など、ふぐ料理を味わえる。

旭食品(八尾市)が製造する「旭ポンズ」も、づぼらやの味を参考にしたと言われる。

目次

  • 1 脚注
  • 2 参考文献
  • 3 関連項目
  • 4 外部リンク

脚注

  1. ^ づぼらや 新世界本店:OSAKA-INFO 大阪観光情報 Archived 2014年9月3日, at the Wayback Machine. - 大阪観光コンベンション協会
  2. ^ 「下関フグ卸売市場の「存在力」」83頁
  3. ^ 『大阪の扉』219頁

参考文献

関連項目

外部リンク

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
出典:wikipedia
2018/12/09 20:12

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