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クォーターパウンダーとは?

クォーターパウンダー
チーズクォーターパウンダー

【1個 (171 g)あたりの栄養価】

エネルギー
420 kcal (1,800 kJ)

炭水化物

40 g (13%)

糖分
8 g
食物繊維
3 g (11%)

脂肪

28 g (27%)

飽和脂肪酸
7 g (37%)
トランス脂肪酸
1 g

タンパク質

24 g (43%)


ビタミン

ビタミンA
30 IU
ビタミンC
(2%)
2 mg

ミネラル

カルシウム
(25%)
250 mg
鉄分
(15%)
2 mg
ナトリウム
(塩分の可能性あり)
(49%)
730 mg

【他の成分】

【チーズを含むエネルギー量】
510 kcal (2,100 kJ)
【脂肪エネルギー量】
160 kcal (670 kJ)
【コレステロール】
70 mg (23%)

成分名「塩分」を「ナトリウム」に修正したことに伴い、各記事のナトリウム量を確認中ですが、当記事のナトリウム量は未確認です。(詳細)



%はアメリカ合衆国における
成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
出典: McDonalds

クォーターパウンダー(The Quarter Pounder) は、ファストフードチェーンマクドナルドの商品のひとつ。「1/4ポンドバーガーパティを使ったハンバーガー」という意味。ビッグマックと並ぶマクドナルドの中核商品のひとつではあるが、必ずしも全ての国のチェーン店舗で発売されているわけではない。

目次

  • 1 概要
  • 2 歴史
  • 3 バリエーション
  • 4 日本におけるクォーターパウンダー
  • 5 関連商品
  • 6 脚注
    • 6.1 注釈
    • 6.2 出典
  • 7 関連項目
  • 8 外部リンク

概要

バーガーパティは、調理前の重量が1/4ポンド(113.4グラム)調理後は82グラムある牛肉製のものを使用、チーズピクルス玉ねぎを添え、ケチャップマスタードで味付けがなされている。

ヤード・ポンド法度量衡(単位)を使っておらずポンド(パウンド)という単位になじみがない国々などでは、同一商品が「ハンバーガー・ロイアル」「マックロイアル」などと呼ばれている場合もある。フランスでは、クォーターパウンダーwithチーズは「ロイアルチーズ」が正式名称とされている。アラブ首長国連邦の店舗に至っては「クォーターパウンダー」と「マックロイアル」が併売されているなど、多少の混乱もみられる(アラブ首長国連邦では、この2つの商品は、多少レシピに違いがある)。

歴史

1971年から1972年にかけてカリフォルニア州フリーモントの店舗でテスト販売が行われ、1973年からアメリカ合衆国内のチェーン店でのレギュラーメニューとされた。チーズ入りのものとチーズなしのものが存在するが、チーズ入りのものの方がはるかに一般的である。

なお、「1/4パウンドの肉を使ったハンバーガー」は、別段マクドナルドの限定商品ではなく、比較的一般的なものであり、他の多くのハンバーガー店も販売している。「クォーターパウンダー」はアメリカ合衆国内ではマクドナルドの商標として登録されているものの、他国ではそうとは限らず、たとえば英国ウィンピーチェーンなどのように「クォーターパウンダー」という名のハンバーガーが売られている場合がある。

バリエーション

マクドナルドのクォーターパウンダーには、国別に多様なバリエーションがある。

ダブル・クォーターパウンダー
ニュージーランド日本で販売されている、クォーターパウンダー用ミートパティを2枚使ったハンバーガー。肉は227グラム(1/2ポンド)となる。
ベーコン・クォーターパウンダー
イギリスで販売されているバージョンで、ベーコンが追加されている。
マックフィースト
オーストラリアデンマークで販売されているバージョンで、マヨネーズ味となっている。

日本におけるクォーターパウンダー

日本マクドナルドにて発売されていたクォーターパウンダー

日本マクドナルドでは、1978年4月 にクォーターパウンダー及びチーズクォーターパウンダーが新製品として導入されたが、1983年5月にダブルバーガー及びダブルチーズバーガーが発売された代わりに正式メニューから姿を消した。

その後は沖縄県佐世保市大和市綾瀬市(厚木基地)など、米軍基地内や周辺地域の一部店舗でのみ取り扱われていたが、2003年東京都の一部店舗において期間限定メニューとして復活した。クォーターパウンダーの他に、ダブルチーズクォーターパウンダー、BBQクォーターパウンダーが発売された。これらバリエーションの2品目は、店舗によってどちらか一方がメニューに入った。ダブルチーズクォーターパウンダーが東急蒲田店・西新宿店・池袋店等で、BBQクォーターパウンダーが東京駅店・秋葉原店・大森駅北口店・目黒駅前店等にて発売された。

2007年11月から、熊本県(荒尾市を除く)のマクドナルドで「クォーターパウンダー・チーズ」、「ダブルクォーターパウンダー・チーズ」、「クォーターパウンダー・デラックス(2008年10月30日取扱終了)」、が地域限定商品として発売開始となり、期間限定商品で2008年7月には「クォーターパウンダー〜ベーコンバーベキュー〜」が、2008年9月には「クォーターパウンダー・月見」が同地域にて発売された。

2008年11月1日から1ヶ月間限定で、「QUARTER POUNDER SHOP」なるPR店舗による提供も行ない、同年11月28日には、既に販売されている熊本県に加えて首都圏全域のマクドナルド店舗で販売が開始され、その後同年12月23日に大阪市内で「クォーターパウンダー」ブランドで発売された。そして2009年4月28日より全国のマクドナルド店舗(一部店舗を除く)にて発売を開始。ただし、レシピは1978年に発売された同名商品とは異なっているという。この時のキャッチコピーは『日本のハンバーガーよ、もう遊びは終わりだ。』。

大阪での販売開始時には徹夜組を含め2000人余りの行列ができたが、時給1000円と商品代金を報酬として行列に並び購入するアルバイトを、人材派遣企業のフルキャストなどがマクドナルドおよびマーケティング会社の依頼により1000人ほど募集した。日本マクドナルドはこのアルバイトの依頼はいわゆるサクラやらせではなく「モニター調査」としており、先行販売していた東京の2店舗でもアルバイトを依頼している。

2017年4月4日をもって「グラン」シリーズの発売に伴い、惜しまれつつも販売終了した。

関連商品

大月見バーガー

2010年1月より、クォーターパウンダーの1/4ポンドのビーフパティをベースとした期間限定メニューシリーズ「Big America」を展開し、「テキサスバーガー」「ニューヨークバーガー」「カリフォルニアバーガー」「ハワイアンバーガー」を順次発売。テキサスバーガーの発売初日には1日単位での売り上げが過去最高を記録した。

2010年8月から9月にかけて、「クォーターパウンダー・月見」と同様の商品が「大月見バーガー」として全国の店舗で発売された。2011年も9月9日から10月上旬まで発売された。

2011年1月から3月にかけて、「Big America」シリーズの続編として「Big America 2」を展開。この期間は「テキサス2バーガー」「アイダホバーガー」「マイアミバーガー」「マンハッタンバーガー」を順次発売。

2012年1月から3月にかけて、「Big America」シリーズ第3弾を展開。この期間は「グランドキャニオンバーガー」「ラスベガスバーガー」「ブロードウェイバーガー」「ビバリーヒルズバーガー」を順次発売。

2013年6月24日に、「クォーターパウンダーハバネロトマト」と「クォーターパウンダーBLT」が期間限定で販売された。イメージキャラクターにはサッカー選手本田圭佑が起用され、渋谷の先行販売には1000人以上もの行列が出来た。

2013年7月6日、13日、20日に「クォーターパウンダージュエリー」が販売された。当時、未発表の商品をネットメディアが予想と称して取り上げ記事化し、その記事には予想の割りにかなり具体的な内容で関係者から情報を提供されたものと思われるほか、記事のタグに発売日や製品名のようなものまで書かれていた。

脚注

注釈

  1. ^ 通常のハンバーガーのパティの重さは調理前45グラムで、調理後は1枚あたり33グラム。

出典

  1. ^ 日本マクドナルド/沿革 2007年3月11日時点のアーカイブ
  2. ^ マクドナルド、表参道と渋谷に「クォーターパウンダー」期間限定店 シブヤ経済新聞 2008年11月19日
  3. ^ 表参道と渋谷の新しいハンバーガー店に連日行列が! 東京ウォーカー 2008年11月19日
  4. ^ “メガじゃない、高級志向 マックがプレミアムバーガー”. 朝日新聞. (2008年11月16日). オリジナル2008年12月12日時点によるアーカイブ。. http://web.archive.org/web/20081212215125/http://www.asahi.com/food/news/TKY200811150217.html
  5. ^ “マック行列、バイト千人 新商品発売日、やらせ否定”. 朝日新聞. (2008年12月25日). オリジナル2008年12月26日時点によるアーカイブ。. http://web.archive.org/web/20081226165022/http://www.asahi.com/national/update/1226/OSK200812250107.html
  6. ^ “マック、東京2店でもバイト行列 「盛り上げたかった」”. 朝日新聞. (2008年12月26日). オリジナル2008年12月27日時点によるアーカイブ。. http://web.archive.org/web/20081227090937/http://www.asahi.com/national/update/1226/OSK200812260107.html
  7. ^ “マックの“クォーターパウンダー”販売終了へ”. ナリナリドットコム. (2017年3月24日11時59分). http://www.narinari.com/Nd/20170342958.html 2017年3月24日閲覧。
  8. ^ 本場アメリカンテイストの4つの新しい本格ビーフバーガー、次々登場!! “Big America”キャンペーン、始まる”. 日本マクドナルドホールディングス (2009年12月24日). 2011年9月30日閲覧。
  9. ^ “マック、1日当たり売上高過去最高 「テキサス」がヒット”. 産経新聞. (2010年1月19日). オリジナル2010年1月22日時点によるアーカイブ。. http://web.archive.org/web/20100122060251/http://sankei.jp.msn.com/economy/business/100119/biz1001191603016-n1.htm
  10. ^ 秋の人気メニュー「月見バーガー」「チーズ月見」 8月27日(金)から期間限定販売 発売20年目を記念し、「大月見(だいつきみ)バーガー」も登場!”. 日本マクドナルドホールディングス (2010年8月20日). 2011年9月30日閲覧。
  11. ^ 「月見バーガー」「チーズ月見」「大月見(だいつきみ)バーガー」 9月9日(金)から期間限定販売”. 日本マクドナルドホールディングス (2011年9月1日). 2011年9月30日閲覧。
  12. ^ 2011年も“Big America”がやってくる! “Big America2”キャンペーン”. 日本マクドナルドホールディングス (2010年12月21日). 2011年9月30日閲覧。
  13. ^ 累計販売個数1億個を突破した“Big America”旋風再び!”. 日本マクドナルドホールディングス (2011年12月15日). 2012年3月1日閲覧。

関連項目

外部リンク

マクドナルド
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関連項目 | 
バーガー戦争 - ファーストフード広告

その他 | 
ロゴ - ドナルドランド - マクドナルド・サイン (アーカンソー州パインブラフ) - たのしいマクドナルド


フランチャイズ | 
カナダ - イスラエル - ニュージーランド - 日本(HD)

批判 | 
ファストフードが世界を食いつくす(映画)- マクドナルド化 - McDonald's Videogame - マックジョブ - マック毀損 - スーパーサイズ・ミー

訴訟 | 
リーベック vs マクドナルド - マクドナルド vs モリス&スティール

その他 | 
マック語 - サン・イシドロ・マクドナルド銃乱射事件 - ファウンダー ハンバーガー帝国のヒミツ- "Seriously McDonalds" - 都市伝説 (en)

売上高 246億2200万USドル (2016年) · 社員数 375,000人 (2016年) · ストックシンボル NYSE: MCD · ウェブサイト mcdonalds.com

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出典:wikipedia
2018/12/14 01:39

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