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コカ・コーラとは?

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コカ・コーラ

【種類】
コーラ
【製造元】
ザ コカ・コーラ カンパニー
【発祥国】
アメリカ合衆国
【販売開始】
1886年

カラメル E-150d
【関連商品】
ペプシコーラ
ローヤルクラウン・コーラ
ザムザム・コーラ
ヴァージン・コーラ
アフリ・コーラ
他多数
アメリカで販売されている様々なサイズのコカ・コーラ
World of Coca-Cola
アメリカ合衆国 コカ・コーラのバン
(シボレー・アストロ)
モントリオールにあるコカ・コーラカナダ社工場の瓶詰め工程で作業をする労働者。(1941年1月8日)
Carbonated beverage, cola, contains caffeine (1)
【100 gあたりの栄養価】

エネルギー
157 kJ (38 kcal)

炭水化物
9.56 g

糖類
8.97 g
食物繊維
0 g

脂肪
0.02 g

飽和脂肪酸
0 g
一価不飽和
0 g
多価不飽和
0 g

タンパク質
0.07 g


ビタミン

ビタミンA相当量
β-カロテン
ルテイン
ゼアキサンチン
(0%)
0 μg
(0%)
0 μg
0 μg

チアミン (B1)
(0%)
0 mg
リボフラビン (B2)
(0%)
0 mg
ナイアシン (B3)
(0%)
0 mg
パントテン酸 (B5)
(0%)
0 mg
ビタミンB6
(0%)
0 mg
葉酸 (B9)
(0%)
0 μg
ビタミンB12
(0%)
0 μg
コリン
(0%)
0.3 mg
ビタミンC
(0%)
0 mg
ビタミンD
(0%)
0 IU
ビタミンE
(0%)
0 mg
ビタミンK
(0%)
0 μg

ミネラル

ナトリウム
(0%)
4 mg
カリウム
(0%)
2 mg
カルシウム
(0%)
2 mg
マグネシウム
(0%)
0 mg
リン
(1%)
10 mg
鉄分
(1%)
0.11 mg
亜鉛
(0%)
0.02 mg
マンガン
(0%)
0.002 mg
セレン
(0%)
0.1 μg

【他の成分】

水分
90.31 g
アルコール (エタノール)
0 g
カフェイン
8 mg

%はアメリカ合衆国における
成人栄養摂取目標 (RDI) の割合。
出典: USDA栄養データベース(英語)

コカ・コーラ (英語: Coca-Cola) は、ザ コカ・コーラ カンパニーが製造販売するコーラ名称である。別称、コーク (Coke)。

目次

  • 1 概略
  • 2 歴史
  • 3 コカ・コーラの製造
    • 3.1 材料
    • 3.2 レシピ(フォーミュラ)
    • 3.3 カラメル色素製造方法調整
  • 4 コカ・コーラに関する都市伝説
    • 4.1 コカ・コーラの瓶は女性のボディーラインを参考にした
    • 4.2 コカ・コーラには辛口と甘口がある
    • 4.3 サンタクロースが赤い服を着ているのはコカ・コーラのCMが元祖
    • 4.4 コカ・コーラは民主党、ペプシコーラは共和党
    • 4.5 コカ・コーラの成分
    • 4.6 カンザス計画
    • 4.7 コカ・コーラを飲むと骨が溶ける
  • 5 日本におけるコカ・コーラのバリエーション
    • 5.1 現行
    • 5.2 過去の商品
  • 6 日本におけるこれまでのコカ・コーラCM
    • 6.1 品目・出演タレントなど
    • 6.2 歴代のCMソング
    • 6.3 キャッチコピー
    • 6.4 (^^)検索
    • 6.5 「Grand Theft Auto」酷似CM
  • 7 脚注
  • 8 参照
  • 9 関連項目
  • 10 註
  • 11 外部リンク

概略

コカ・コーラの発明者 ジョン・ペンバートン

1886年に、アメリカ合衆国で発明された世界初のコーラ飲料は、ジョージア州アトランタ発祥。現在も本社はアトランタにあり、同地にある「World of Coca-Cola 博物館」には、多くの観光客が訪れる。博物館では世界各国のコカ・コーラの味を比較できる。

コカ・コーラの名称の由来は、コカの葉(成分としてコカインを含む)とコーラの実(当時はほぼアフリカ産)を原材料に使っていたことによる。1903年以降、コカインの成分は含まれていない。

なお日本コカ・コーラ株式会社は、この説明を完全に否定しており、名称の由来は「語感がいいから」という単純な理由だとしている。

ジョン・ペンバートン博士の友人で、経理担当のフランク・ロビンソンが命名した。ただし、どちらも現在のコカ・コーラの主成分ではなく、コーラの実も他のコーラ飲料と同様に、風味に殆ど影響を与えない微量である。

歴史

詳細は「ザ コカ・コーラ カンパニー」を参照

コカ・コーラの製造

ザ コカ・コーラ カンパニーで調製されたコーラの原液が世界各地のボトリング会社に流通し、現地各社によってコーンシロップ砂糖などで薄められ、さらに炭酸水で割られて、瓶詰め・缶詰めされ販売される。

材料

コカ・コーラの風味はトップシークレットの香料7x柑橘系およびスパイス系のフレーバー7 - 8種類程度の配合によるものと言われる。このうち7xの成分は、コカ・コーラ社のトップシークレットであり、成分を知っているのは最高幹部のみである。

7xはレモンオレンジナツメグシナモンネロリコリアンダー、そして脱コカイン処理されたコカの7種(またはコカの葉がない6種)をアルコールで抽出したものだと言われている。この7xとその他のフレーバーの配合レシピのことを「フォーミュラ」と呼ぶ(後述)。

レシピ(フォーミュラ)

コカ・コーラ社のフォーミュラは非公開であり、フォーミュラについての文書は1919年からアトランタの某銀行の金庫融資担保として厳重に保管されていた。 その後、1984年カンザス計画によって1度だけフォーミュラが変更されたが、抗議運動により3か月で元に戻されて以降は変更されていないとされている(コカインとカフェイン量を除く)。

このため、その成分や内容については真偽不明の情報がしばしば出回っており、後述のコークロアの元となった。このフォーミュラを基にしてオープンコーラという製品が作られたが、それでもコカ・コーラの味や香りを完全に再現することはできなかった。

2011年2月、アメリカのラジオ番組This American Lifeが、コカ・コーラ社の最高機密とされる香料「7x」の調合割合を発見したと公表した。同番組のプロデューサーが発見したザ コカ・コーラ カンパニーの地元紙The Atlanta Journal-Constitution1979年2月8日付けの記事には、コカ・コーラの発明者ジョン・ペンバートンが手書きしたレシピとされる写真が添えられていた。写真から読み取れるレシピは、以下の通りである。

これに対しザ コカ・コーラ カンパニーは「アトランタの銀行の金庫に保管されている本物のレシピと、写真のレシピは異なる」とコメントし、このレシピの真実性を否定した。

2011年12月、創業125周年記念事業の一環として、アトランタに作ったコカ・コーラの博物館「World of Coca-Cola」の一角に金庫的な保管施設を造り、アトランタの某銀行からフォーミュラを取り戻してこちらに移した。フォーミュラは公開されていないが、この施設は一般人でも見学することが可能になっている。

カラメル色素製造方法調整

2012年3月、カラメル色素に含有される4-メチルイミダゾールが、米国カリフォルニア州法の発がん性物質リストに摂取上限値29µg/dayとして追加収録される中、コーラ類飲料には355ml缶1本に100µg超の含有が認められ、リスク警告表示回避のためにレシピが変更された。米国飲料協会は「4-メチルイミダゾール」が、アメリカ食品医薬品局のヒト発がん性物質リストに収載されていない旨の声明を発表する。世界保健機関の研究では、発がんリスクありとの報告がある。

コカ・コーラに関する都市伝説

 | この節は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(2013年8月)
コークロア」も参照

謎を抱えたまま大衆に迎合されたコカ・コーラは、その謎に関する都市伝説も数多く生んだ。民間伝承(フォークロア)とひっかけて、コカ・コーラに関する都市伝説は諧謔的にコークロアと呼ばれている(ブルンヴァン等)。

多くの都市伝説同様、コークロアもそのほとんどが部分的に真実を含んでおり、それを元に誇張されているのが特徴である。以下、代表的なコークロアを解説する。

コカ・コーラの瓶は女性のボディーラインを参考にした

 |  | 
 |  | 
1971年型シボレー・コルベット LT1

コカ・コーラの独特の「くびれ」のある(コンツアー・ボトル)は、女性のボディーライン、または、この当時流行したスカートを参考にデザインされたものと言われているが、この話は事実ではない。

この特徴的な形状の瓶にした理由は、暗闇で触ってもすぐにコカ・コーラとわかるようにするためと、当時無数のコカ・コーラの偽物が出回ったので類似品対策として複雑な形の瓶にしたためである。当時、百科事典のカカオ豆の挿絵から着想を得てデザインされた。

アメリカン・スポーツカーのひとつ、シボレー・コルベットの3代目(1970年代)モデルは、大胆に膨らんだ前後フェンダーとくびれたように見えるボディ中央部がコーラのビンを連想させたことからコークボトルというニックネームがある。

また、自動車レースF1のレーシングカーは、空気抵抗を減らすために後輪周辺のボディの形状がちょうどコーラのビンを連想させる絞り込まれた形であるため、これもまたコークボトルと称される。レーシングカー・デザイナー、ジョン・バーナード1983年マクラーレン・MP4/1Cで採用すると、またたく間にその形状は他のチームにコピーされ、現代においてはすべてのF1カー(ひいてはほとんどのフォーミュラカー)はコークボトル形状である。

ちなみに、ヴァージン・コーラのペットボトルのデザインは、女優パメラ・アンダーソンのボディラインを模して作られている。

コカ・コーラには辛口と甘口がある

コカ・コーラのガラス製瓶には、側面下部に四角型または丸型のへこみが刻印されていた。刻印が四角型の瓶は炭酸の強い「辛口」であり、刻印が丸形の瓶は炭酸の弱い「甘口」であるとする都市伝説ペットボトルの普及前に存在した。

実際には、瓶の製造工場ごとに異なる刻印がなされていただけであり、コカ・コーラはリターナブル瓶であったため、ボトラーによる回収再使用過程において、刻印の異なる瓶が混ぜられて出荷されたものであった。この刻印は瓶表面にコーラのデザインをプリントするときに瓶成形金型の割り痕の上にプリント部がこないように方向を規制するために使われていたものである。瓶製造メーカーの工場設備によって丸型・四角型のほうが固定しやすいといった違いがあったためである。日本では丸型が石塚硝子製、四角型が日本山村硝子製となっている。

同じ商標・同じデザインのコーラの風味に(甘口・辛口と評されるような)大きな差異はない。

サンタクロースが赤い服を着ているのはコカ・コーラのCMが元祖

サンタクロースが描かれたコカ・コーラのトラック
サンタクロースの起源とされる聖ニコラウス(オランダにおけるシンタクラースの伝統的な装い)
『子供之友』1914年12月号に掲載されたサンタクロース

この都市伝説によれば、サンタクロースはもともとの伝承では緑の服を着ていたが、コカ・コーラ社がCM(看板)でコカ・コーラのシンボルカラーである赤い色の服を着たサンタクロースを登場させたため、赤い服のサンタクロースが広まったことになっている。

しかし、現在のサンタクロースのイメージの元となったとされる、ニューヨークの画家、トーマス・ナストが19世紀に描いた聖ニコラウス像において、ニコラウスは赤いマントを羽織っており、このマントが変化してサンタクロースの赤い服になったのだという。

また、1914年の日本の児童雑誌『子供之友』には、現代のサンタクロースと全く同じイメージの、大人の背丈で白髭に赤い服を着たサンタクロースが描かれている。さらに当時の輸出用クリスマス用品のサンタクロース人形もこの姿でもあった(当時の日本は、第一次世界大戦で疲弊した欧州に代わって、世界一のクリスマス用品生産国となっていた)。従って遠く日本にも伝わるほど定番となっていた赤い服のサンタクロースの姿を、1931年になってからコカ・コーラ社が広告に採用した、ということが事実である。

「白ひげ」「赤い服」「太っている」「陽気」というサンタクロースの要素は既に絵本・イラスト・サンタクロース人形などにより定着しており、この「白ひげを蓄え赤い服を着た太った陽気なサンタ」像をCMに使用した企業の一つがコカ・コーラ社であった、ということである。

コカ・コーラは民主党、ペプシコーラは共和党

ザ コカ・コーラ カンパニーは民主党と親しく、ペプシコーラ社は共和党と親しいため、「アメリカ合衆国大統領が代わると、ホワイトハウスコーラも代わる」とする都市伝説があるが、現実には共和党出身の大統領だったドワイト・D・アイゼンハワーと親しかったりするなど、共和党とも無縁ということはなく、あくまで噂の範囲を出ない。共和党から2016年アメリカ合衆国大統領選挙に出馬したドナルド・トランプに至っては、毎日12本ものダイエット・コーク(コカ・コーラ)を愛飲している。

ザ コカ・コーラ カンパニーの筆頭株主であるバークシャー・ハサウェイ社を率いるウォーレン・バフェットは、民主党支持者としても有名である。ペプシとのライバル関係は根強く、従業員が勤務中にペプシを飲んだことが発覚して解雇されたエピソードがある。

コカ・コーラの成分

コカ・コーラ社は香料レシピを公開していないところから、それを知る人物は重役2名だけで1名が突然事故などに遭遇しても存続するために2人が同じ飛行機に搭乗しない、という都市伝説が喧伝されている。原材料に血液が含まれると噂された時期は、ブタの食用を禁じるイスラム教徒への売り上げが激減したという。

カンザス計画

詳細は「カンザス計画」を参照

コカ・コーラを飲むと骨が溶ける

発祥時期や場所は不明であるが、1970年代から1980年代前半頃に広く流布された噂話である。

このことについて、当時コカ・コーラ社ではパンフレットを作成し、「確かに魚の骨をつけておくと溶けてしまう」ことを認めた。だが、魚の骨は人間の骨と成分が違うこと、通常人に飲用されたコカ・コーラは消化器官を経由し、骨に触れるころには別な成分に変質しているため、コカ・コーラを飲み続けると、骨がもろくなったり、溶けることはないと説明していた。

日本におけるコカ・コーラのバリエーション

ダイエット コカ・コーラ(北海道限定缶・2002年5月撮影 2007年4月2日より「ノーカロリー コカ・コーラ」に名称変更)


コカコーラ・チェリーの商品画像 (2013年)

日本では、大正時代に輸入された。 以下の商品が販売されている(ただし、地域によって異なることがある)。なお、以前はパッケージに記載されていた販売者は「コカ・コーラ ナショナルビバレッジ(株)」となっていたが、事業再編に伴って、2008年12月以降に発売された製品(改良品を含む)の販売者は「コカ・コーラ カスタマーマーケティング(株)」に変更されている。

現行

  • コカ・コーラ
  • コカ・コーラ ゼロシュガー(2017年3月のパッケージリニューアルと同時に、「コカ・コーラ ゼロ」から商品名を変更)
  • コカ・コーラ ゼロカフェイン(2016年3月6日のパッケージリニューアルと同時に、「コカ・コーラ ゼロフリー」から商品名を変更)
  • コカ・コーラプラス (コカ・コーラのトクホ)

過去の商品

日本におけるこれまでのコカ・コーラCM

1968年のサーフィン編までは白黒で制作されていた。1968年のテレフォン編で初めてカラー化された。

品目・出演タレントなど

1962年
  • 「コカ・コーラの唄」フォー・コインズ(コーラスグループ)
    • 初めてのテレビCM「コカ・コーラ買ってきた(地球)」編からストップモーション・アニメーションによる「人形」編、実写による花火編、海編、山(バイキング料理)編があり、後述する1967年加山雄三が出演したスキー編、音楽編、船編などもフォー・コインズがバックグラウンドコーラスを挿入している。また、2006年には「ダイエットコーク」のCM(倖田來未が出演)においてこの曲のアレンジ版が使用された。
1964年
  • コカ・コーラ 井上順
    • 日本における初めてのコカ・コーラCMタレント
1967年
  • コカ・コーラ 加山雄三
1969年
1975年
1976年
1977年
1979年
  • コカ・コーラ(夏のキャンペーン) 沢田研二
1982年
1983年
1985年
  • コカ・コーラ BLACK CATS
1987年
1989年
1990年
1994年
1995年
1997年
  • コカ・コーラ・ライト(電話)りょう
  • コカ・コーラライト(軽い気分)りょう
1998年
  • コカ・コーラライト(ドライブインシアター)りょう
  • コカ・コーラライト(髪を切る)りょう
  • コカ・コーラライト(気分のダイエット)りょう
  • コカ・コーラライト(観覧車)りょう
1999年
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
  • コカ・コーラ(つながる瞬間にコカ・コーラ) BENNIE K
  • ダイエットコカ・コーラ 「私はゼロで行く編」 真山景子
2006年
2007年
2008年

2008年7月にはエイベックスより1962年から1989年までのテレビコマーシャルを収録した『The Coca-cola TVCF Chronicles』(DVD)がリリースされている。これによれば1968年から1990年までマッキャンエリクソン(広告代理店・1968年当時は博報堂との提携企業)の坂田耕がテレビCM制作にかかわっていた。

歴代のCMソング

【年】
【曲名】
【歌手名】
【キャッチコピー】
【備考】

【1962年】
コカ・コーラの唄 | フォー・コインズ |  | 
【1970年】
新コカ・コーラの唄・新世界 | デューク・エイセス&シンガーズ・スリー
ピンキーとキラー
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
出典:wikipedia
2018/02/18 19:28

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