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ゼリービーンズとは?

ゼリービーンズ ホテルビュッフェスタイル朝食にて

ゼリービーンズあるいはジェリービーンズ (Jelly Beans) は、ソラマメ型をした砂糖菓子の一種である。

概説

砂糖水飴デンプンあるいは寒天を使ってゼリーを作り、コーンスターチを厚く敷いた箱の中で豆型にして、ある程度乾燥させる。できあがったものを回転鍋に入れ、粉砂糖でコーティングした後、蜜蝋で表面を固め、つやを出す。

愛らしい形ときれいな色が特徴。様々な色と風味がある。果物ハッカ味の他にも、様々な風味の物が開発されている(ただし中の柔らかい部分は、どの風味でも同じ味になっていることも多い。なお、米国ジェリーベリー社の製品では内部も異なるフレーバーとなっている)。欧米では非常にポピュラーな菓子である。

アメリカ合衆国大統領ロナルド・レーガンはこの菓子が大好きだった事でもよく知られている。1967年のカリフォルニア州知事に就任の際に、禁煙のために食べ始めたのが最初とされているが、1981年の大統領就任の際には、3.5トンのゼリービーンズが就任式典で消費されたという。この時、製造元であるジェリーベリー社は星条旗にちなんだ青色を出すため、新たにブルーベリー味のビーンズを製作した。

スラングとしてのゼリービーンズ

1910年代から1920年代の初期の米国では、女性をひきつけるために服装には気をつかっているものの、他には何の取り得のない若い男性のことを、俗に「ゼリービーン」と呼んだ。類義語としては、それ以前によくつかわれていた「ダンディ」(dandy)「ファップ」(fop)、またこの少し後に使われた「ドラッグストア・カウボーイ」(drugstore cowboy)がある。また、「ゼリービーン」は、いわゆるポン引きを示す言葉としても使われた。

この意味で「ゼリービーン」を使用した作品としては、1940年代のフィル・ハリスの人気曲『ゼリービーン』、スコット・フィッツジェラルドの短編『ゼリービーン』などがある。

脚注

  1. ^ http://mycusthelp.com/Jellybelly/_cs/AnswerDetail.aspx?sSessionID=219116128217OUGSNETYNBLBJNGQBBTCOYBWWJZB&inc=33&caller=~%2fFindAnswers.aspx%3ftxtCriteria%3ddifferent+flavor%26sSessionid%3d219116128217OUGSNETYNBLBJNGQBBTCOYBWWJZB
  2. ^ http://www.jellybellyjapan.com/about/history/

関連項目

外部リンク

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出典:wikipedia
2020/05/30 14:35

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